녹차 나무의 어린잎은 해충과 환경 스트레스에서 자신을 보호하기 위해 많은 활성 화합물을 생산합니다. 그런데 기호품으로 즐기시는 것이 아니고, 제대로 약효를 보기 위해서 마시는 것이므로 보통 녹차 드실 때처럼 뜨거운 물에 잎을 넣고 우리는게 아니라 물 500ml에 2-4g을 넣고 10분에서 15분간 직접 끓인 후 차처럼 드셔야 약효가 더 좋다. 특히 카테킨가 폴리페놀 성분은 열에 더 잘녹기 때문에 끓는 물에서 10분간 우리면, 일반적인 우림보다 농도가 더 높다.
쓴맛과 떫은 맛이 강하지만, 약용 목적으로 이 방법이 더 좋다. 장기간 복용하는 비용이 부담된다면 값이 훨씬 싼 성장한 건조잎으로 해도 된다.
*부작용과 주의점
카페인 관련 증상으로 불면, 신경과민, 심장 박동수 증가를 경험 시에는 2-3일 중단 후 다시 소량으로 시작한다. 과량이나 공복에 먹었을 때 속쓰림이나 설사를 경험할 수 있으며 이때도 2-3일 중단 후 다시 소량으로 시작한다.
드믈지만 간기능 장애가 보고되고 있으므로, 간 질환이 있다면 복용 중 간 기능을 점검해 본다. 많은 양을 장기간 복용하면 칼슘 흡수를 억제할 수 있다. 항응고제, 항혈소판제 또는 심혈관 관련 약물을 복용하고 있다면 약의 대사에 영향을 줄 수 있으므로 주치의와 상의한다.